Description
Lazienda Fattoria Le Terrazze da fine Ottocento si è dedicata alla produzione di vini rossi a base essenzialmente di Montepulciano che, nella splendida zona di Numana (Ancona) trova il suo habitat naturale. Non a caso infatti, il prodotto tipico dellazienda è il Rosso Conero che viene prodotto in questa versione e nella versione Riserva, più complessa. Questo è un vino di tradizione della zona della riviera del Monte Conero, prodotto nella prima annata nel 1967. Si ottiene esclusivamente da uve Montepulciano, fermenta in acciaio e matura per un anno in grandi botti di rovere da 2530 ht, come da tradizione. Affina in bottiglia per 4 mesi prima della vendita. Incredibilmente versatile, il Rosso Conero della Fattoria Le Terrazze può essere abbinato dallaperitivo al secondo. Sta benissimo con piatti di carne della tradizione marchigiana come i tipici vincisgrassi (delle lasagne al ragù) e allo stoccafisso allanconetana, ma senza dimenticarsi di coniglio in potacchio e pollo alla cacciatora.
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