Description
Tramin porta il Müller Thurgau — incrocio di Riesling e Madeleine Royale creato nel 1882 dal dottor Hermann Müller di Thurgau — nella sua interpretazione altoatesina a quote elevate. Il Müller Thurgau Alto Adige DOC di Tramin nasce dai vigneti più freschi della denominazione, dove il vitigno — che soffre le temperature troppo calde — trova le condizioni ideali per esprimere la sua fragranza aromatica caratteristica.
Il Müller Thurgau Alto Adige DOC di Tramin si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e luminoso. Al naso è delicatamente aromatico: fiori di sambuco, pesca bianca, erbe aromatiche alpine e una nota muschiata leggera che è la firma del vitigno. La vinificazione in acciaio a bassa temperatura preserva la freschezza e la fragranza aromatica varietale.
In bocca è fresco, leggero e delicatamente aromatico, con una freschezza acida vivace e un finale fragrante su note floreali ed erbacee. Da abbinare a antipasti leggeri, insalate, pesce delicato, frutti di mare, cucina orientale. Servire tra 8 e 10°C.
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