Description
Il “Troy” di Cantina Tramin è la Riserva di punta dello Chardonnay — un Chardonnay Alto Adige Riserva DOC da vigneti storici su suoli calcarei che porta il Chardonnay altoatesino al livello dei grandi bianchi strutturati. L’affinamento parziale in legno aggiunge complessità senza sacrificare la freschezza alpina del vitigno.
Chardonnay Alto Adige Riserva DOC, parte in legno. Giallo dorato intenso. Al naso vaniglia, pesca matura, burro fuso, tostatura fine e mineralità calcarea — il profilo del grande Chardonnay affinato in legno. In bocca è pieno, cremoso e strutturato, con freschezza acida che ne garantisce la longevità. Longevità 8-10 anni.
Da abbinare a pasta ai funghi porcini, risotto al tartufo bianco, formaggi alpini semi-duri. Servire entre 12 e 14°C.
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